excuses voor de traagheid

Tjonge jonge, wat is de site toch langzaam. Sorry allemaal daarvoor, op de een of andere manier is Blogger ontzettend traag geworden in de opbouw van de site 😞

Vandaag ben ik ontzettend dankbaar, dat ik nog een kopje thee van gisteren over had. Want tot en met vandaag, mag ik maar 1 theezakje per dag gebruiken. Dat heb ik gedaan, omdat je in het begin meestal nog de minste moeite hebt met dit soort uitdagingen en ik me er dus het beste overheen kan zetten, dat ik alleen ´s middags en ´s avonds thee kan drinken en het voor de rest met water moet doen.

Maar nu had ik een kopje over! Oh, wat is dat toch een genot, warm water met een smaakje 😀 (ik zet mijn thee altijd heel licht, dus dat is nu mijn geluk)

Wat ik tot nu toe merk, is dat ik geestelijk nog niet heel veel moeite heb (maar ja, ben ook pas iets meer dan 2 dagen bezig), alhoewel het soms wel lastig is, want de mannen eten en drinken wel normaal, dus al het eten is gewoon in huis.

Lichamelijk is het wat anders, ik heb wel degelijk honger. ´s Avonds niet, daar heb ik niet zoveel nodig, maar overdag is het lastig. Ik probeer mezelf zoveel mogelijk af te leiden, maar de energie is echt minder dan normaal. Als ik het bijvoorbeeld koud heb gekregen, dan kost het mijn lichaam veel meer moeite om op te warmen. Die energie is duidelijk niet zo makkelijk beschikbaar. 

Dat had ik niet tijdens de 2 euro challenge, dat is een duidelijk verschil.

Verder probeer ik mijn redelijk eentonige eten iets te variëren. Gisteren brood met wat roomkaas, paprika en bieslook. Vandaag brood met wat roomkaas, geraspte wortel en lente-ui.

Zo hou ik er tenminste nog een beetje lol in 😁

En ook vanavond een variatie op een thema. De gekookte aardappels (die ik gisteren voorgekookt had) heb ik met wat melk tot een puree geprakt. De ragout in een kom gedaan, daarbovenop de puree en dat geheel in de oven opgewarmd. Zo lijkt het meteen een ander gerecht.

Toen was het tijd voor een kopje kamillethee. ☕